Clătită uriașă Dutch Baby cu ricotta și dulceață de căpșuni

Clătită uriașă Dutch Baby cu ricotta și dulceață de căpșuni

Ingrediente:

1/2 cană făină

1/2 cană lapte

3 ouă mari

un vârf de cuțit de sare

2 linguri zahăr vanilat

40g unt

125g ricotta

dulceață de căpșuni

 

Instrucțiuni:

1. Încinge cuptorul la 200°C.

2. Într-un blender, adăugă făină, laptele, ouăle, sarea și zahărul și mixează până când vei obține o compoziție fină. Apoi lăsă compoziția să stea pentru câteva minute.

3. Într-o tigaie de fontă pentru cuptor, pune untul și bagă la cuptor.

4. Când untul din tigaie s-a topit și tigaia este bine încinsă, scoate-o cu grijă din cuptor și toarnă compoziția pentru clătită.

5. Pune din nou tigaia la cuptor pentru aproximativ 15 minute, apoi setează temperatura mai încet (150°C) și continuă să găteși pentru încă 4-5 minute. Clătita trebuie să fie

umflată și rumenită pe margini.

6. Adăugați ricotta și dulceață de căpșuni și servește-o caldă.

Poftă bună!

Postat in Rețete cu suflet Toate articolele

CELE MAI NOI ARTICOLE DIN BLOG