Sandwich cald cu brânză și zacuscă cu ciuperci

Sandwich cald cu brânză și zacuscă cu ciuperci

Ingrediente:

  • 4 felii de pâine mari

  • 45g unt, la temperatura camerei

  • 125g brânză provolone, feliată

  • 3/4 borcan zacuscă cu ciuperci pleurotus

  • sare și piper, după gust

  • cimbru proaspăt, pentru a garnisi

 

Instrucțiuni:

  1. Puneți o tigaie mare de fontă pe focul mic al aragazului pentru a se încălzi.

  2. Între timp, ungeți feliile de pâine cu unt, doar pe o parte. Pe cealaltă parte, întindeți zacusca cu ciuperci și asezonați cu sare și piper după gust.

  3. Adăugați brânză pe 2 dintre feliile de pâine, pe partea cu zacuscă. Peste acestea puneți feliile de pâine rămase, cu partea cu unt în sus. Veți avea 2 sandwich-uri cu brânză și zacuscă din belșug în interior.

  4. Puneți aceste sandwich-uri în tigaia încinsă și gătiți pe focul mic al aragazului până când devin rumene pe ambele părți iar brânză s-a topit la interior.

  5. Transferați sandwich-urile calde cu grijă pe un tocător și tăiați în jumătăți. 

  6. Garnisiți cu cimbru proaspăt, apoi serviți imediat! 

Poftă bună!

 

Postat in Rețete cu suflet Toate articolele

CELE MAI NOI ARTICOLE DIN BLOG