Prăjitură cu vișine din compot

Astăzi te inspirăm în bucătărie cu o prajitură cu vișine din compot. Preparăm ceva rapid, cu ingrediente pe care le ai deja în bucătărie.

Ai nevoie de:

150 gr făină
1 pliculeț praf de copt
50 gr unt
50 gr zahăr brun
1 ou mare
esență de vanilie
1 borcan cu Compot de vișine de la Râureni 
1 ciocolată amăruie, mărunțită

Cum prepari:

Încălze ște cuptorul și pune înăuntru, pe grilaj, câteva foi pentru copt. Prepară conținutul în două boluri de dimensiuni normale. În primul pune făina și praful de copt. În cel de-al doilea adaugă restul de ingrediente: untul cu zahărul, apoi oul, iar la urmă esența de vanilie. Amestecă bine până obții un aluat omogen, fin. Toarnă amestecul din cel de-al doilea bol în primul. Adaugă ciocolata, vișinele din compot și amestecă cu mixerul pe viteză mică, pentru aproximativ 2-3 minute, până se încorporează bine. Cu o lingură de lemn ia aluat din castron, de dimensiunea unei biluțe și așeaz-o pe foaia de copt din cuptor. Repetă procesul și ai grijă să păstrezi distanța între cookies, pentru a nu se lipi. Când cookie-urile au prins o culoare arămie, oprește cuptorul și mută prăjiturelele pe un platou. Le poți servi cu o cană cu ciocolată caldă sau lapte cald! Yum.

Nu uita să împărtășești cu noi impresiile tale! Pentru și mai multă inspirație, abonează-te la blog.