Rețeta cu dulceață de căpșuni

Sfârșitul de săptămână este momentul perfect în care te poți aduna cu prietenii și împărți ceva dulce. Iar pentru că suntem în plină campanie de împărțit Drăgăstoșenii cu ai tăi, astăzi ne-am gândit să te inspirăm în bucătărie cu o rețetă numai bună de preparat pentru cei dragi.  

Plăcintă cu dulceață de căpșuni

Un desert rapid de făcut și tare delicios, perfect pentru a înveseli o zi petrecută alături de prieteni. Nu se mănâncă niciodată fără a fi înconjurat de multă lume, pentru a te bucura împreună de gustul deosebit. Iar ca aliat, dulceața de căpșuni este cea care te va face să te lingi pe degete.

Ai nevoie de:

• 5 ceșcuțe cu făină
• 2 lingurițe de zahăr
• 1 linguriță de sare
• 2 ceșcuțe cu unt nesărat
• ½ kg de căpșuni proaspete
• ¾ ceșcută cu zahăr granulat
• ½ ceșcuță cu zeama de la o lămâie
• 2 ouă

Pasul 1. În robotul de bucătărie amestecă făina cu zahărul și sarea și apoi adaugă untul și continuă să amestesci, până când obții un amestec omogen. În timp ce merge robotul de bucătărie, toarnă o cănuță cu apă rece. Amestecă din nou, până când aluatul devine consistent, dar nu foarte tare. Împarte aluatul în două părți și pune-l în foi de plastic, la frigider pentru aproximativ o oră.

Pasul 2. Încălzește cuptorul și pregătește compoziția pentru plăcintă. Nu trebuie decât să amesteci dulceața de căpșuni cu zeama de lămâie și ai gata cât ai clipi o compoziție delicioasă.

Pasul 3. Pune un pic de făină pe blatul din bucătărie, scoate de la frigider cele două aluaturi și întinde-le cu făcălețul, până ajung la dimensiunea potrivită, perfectă pentru tava de copt. Adaugă compoziția și cel de-al doilea blat și apoi bagă totul la cuptor.

Bate două ouă și unge suprafața plăcintei cu ele, pentru un aspect inedit și o culoare arămie apetisantă.

Pasul 4. Scoate plăcinta de la cuptor, așeaz-o pe o farfurie pentru servit și pune deasupra câteva jumătăți de căpșuni proaspete, pentru un gust intens de fruct. Lasă câteva minute să se răcească și împarte-o cu cei dragi.

Poftă bună <3 Și nu uita să împărtășești și cu noi impresiile tale.

Postat in Rețete cu suflet Toate articolele