Paste cu pesto și mazăre Râureni

Paste cu pesto și mazăre Râureni

Ingrediente:

 

150 grame paste integrale

½ borcan de mazăre mijlocie de grădină Râureni

½  buchetel de broccoli

2 linguri de pesto

Parmezan

Sare

Piper

Ulei de măsline

 

Mod de preparare:

Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Gătiți broccoli la abur sau fierbeți buchețelele până se înmoaie ușor (nu trebuie să fie foarte moale sau să își piardă culoarea) apoi puneti într-o tigaie cu 2 linguri de ulei de măsline, mazărea, cele 2 linguri de pesto, si un praf mare de sare si piper. Amestecați bine și zdrobiți broccoliul câteva minute, apoi puneți parmezan, după gust.

Adăugați pastele în tigaie și amestecați până când pastele sunt acoperite complet.

Serviți cu mai mult parmezan și, dacă doriți, verdețuri.

 

Postat in Rețete cu suflet

CELE MAI NOI ARTICOLE DIN BLOG