Paste de post cu Passata Rustica Râureni

Ingrediente:

200g paste

400 ml apă

4 linguri de ulei de măsline

2 cepe

4 căței de usturoi

150 g măsline verzi

Un borcan de ciuperci întregi în saramură Râureni

O jumătate de sticlă de Passata Rustica Râureni

sare, piper

frunze de busuioc

Mod de preparare:

Într-o cratiță, puneți pastele la fiert, conform indicațiilor de pe ambalaj.

Într-o tigaie adâncă, încingeți uleiul de măsline. Adăugați ceapa tocată mărunt și căliți 30 de secunde. Adăugați și usturoiul pisat și căliți 10 secunde. Adăugați rapid măslinele și ciupercile tăiate și gătiți pentru 5 minute, sub capac, apoi dați capacul la o parte și gătiți până scade apa. Adăugați Passata Rustica Râureni până ajungeți la consistența dorită a sosului. Adăugați sare, piper și frunze de busuioc, păstrând câteva frunze pentru decor.

Adăugați pastele peste sos și amestecați. Poftă bună!